Это расчудесное растение не только лишь отлично с виду, да и очень полезно для организма. Мангольд еще именуют лиственной свеклой из-за наружной схожести. Его можно растить на грядках для пищи и на клумбах и террасах для красы, так как он очень декоративен.

Выращивание мангольда в домашних критериях не составляет огромного труда. Растение не особо требовательное, разводится оно семенами, почва должна быть злачной, состоять из дерновой земли, перегноя и крупнозернистого песка в пропорции 1:1:0,5.

Растению нужен своевременный и обильный полив отстоянной водой, в зимний период вода для полива должна быть комнатной температуры и раз в 20 дней делаем подкормку. При неплохом уходе после 2-ух месяцев уже можно собирать сбор.

Листовая свекла двухгодовое растение, на 2-ой год жизни выкидывает ствол с цветами зеленоватого цвета и семенами.

Существует сильно много видов мангольда, которые отличаются по цвету и форме. Лиственная свекла существует с белоснежными, желтоватыми и красноватыми стволами, листья могут также различаться по цвету и иметь кучерявую и волнистую форму.

В древности овощная культура мангольд была известна под заглавием – «римская капуста» и очень ценилась в Старой Греции, Риме, Вавилонии, Индии и Стране восходящего солнца. Этот овощ корнеплода не дает, в еду идут только стволы и листья, которые очень богаты белками, минеральными солями, сахарами и обилием витаминов, в особенности каротином.