Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà Ìàíäàðèíîâîå æåëå:
- 24 ãðàììà æåëàòèíà
- 500 ãðàìì ìàíäàðèíîâ
- 90 ãðàìì ñàõàðà âîäà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà Ìàíäàðèíîâîå æåëå:
- Çàìî÷èòü â âîñüìèêðàòíîì êîëè÷åñòâå âîäû æåëàòèí, ïîêà êðóïèíêè íå áóäóò ïðîçðà÷íûìè.
- Î÷èñòèòü ìàíäàðèíû, ðàçäåëèòü èõ íà äîëüêè, ïîìåñòèòü â êàñòðþëþ, íåìíîãî ðàçìÿòü, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ñîê è ïîñòàâèòü âàðèòü.
- Äîáàâèòü ñàõàð ïîñëå çàêèïàíèÿ, ðàçìåøàòü è ïðîâàðèòü åùå ìèíóò 5.
- Îõëàäèòü ñìåñü, ÷åðåç ñèòî ïðîòåðåòü, äîáàâèòü æåëàòèí è äîëüêè îäíîãî ìàíäàðèíà.
- Ïîñòàâèòü äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ â õîëîäèëüíèê.