Без заголовка

Суббота, 15 Июня 2013 г. 19:43 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет с ветчиной и сыром

Приготовление рулетов занимает мало времени. Вкус и аромат этих рулетов никого не оставит равнодушным.
Необходимые продукты:
Тесто слоеное — 500 г ( я брала тесто тм «Геркулес». В упаковке 4 кусочка размером 17*10 см)
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Растительное масло
Яйцо — 1 шт
Кунжут
Пергамент для выпечки

Приготовление:

Делаем начинку:
Лук и ветчину режу маленькими кубиками, обжариваю в небольшом количестве масла. Сыр натираю на крупной терке, перемешиваю с ветчиной и луком.

Начинка готова.
Приступим к подготовке теста. Каждый прямоугольник теста немного раскатываю скалкой.

Ближе к краю кладу ровным слоем начинку, сворачиваю в релет, края теста заворачиваю вовнутрь.

На противень стелю пергамент для выпечки, маслом Не смазываю, так как тесто достаточно жирное.
Укладываю рулеты.
Взбиваю вилкой яйцо в течении минуты, сазываю рулеты и сверху посыпаю кунжутом.