Сладкая вата — вкусный знак юношества и беззаботности — имеет совершенно недетский возраст: более 600 лет. Тогда из угощения аристократов она успела перевоплотиться в атрибут этнических гуляний, быть разноцветной и подешеветь во большое количество разов. 

   Названия сладкой ваты на других языках полностью отображают ее экстерьер и «волшебное» возникновение: «хлопковая лакомство» в Соединенные Штаты, «волшебная шелковая нить» в Великобритании, «сладкая шерсть» в Германии, «сладкая пряжа» в Италии. Во Франции ее именуют «борода дедушки», ну а в Израиле, Индии и Греции — «волосы бабушки».

   В первый раз сахарное угощение возымело популярность в Италии в XV веке. Тогда уже данное наслаждение являлось драгоценным, так как сахар был продуктом для роскошных, к тому же сделать данную дивную по тем денькам «пряжу» было нелегко: особого агрегата еще не было. Сахар растапливали в кастрюле, а изящные сладкие «нити» получали при помощи вилок. Процесс был в высшей степени трудозатратным. Готовый продукт, считавшийся полноценным десертом, подавали на ястве с плодами. В XVIII веке из вкусной ваты начали делать истинные творения умения. Специальную известность заполучили пасхальные яичка из «сладкой пряжи», увенчанные золотыми и серебряными нитями из карамели.

   Сахарная вата в домашних условиях