Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Вторник, 11 Июня 2013 г. 23:37 + в цитатник

Цитата сообщения Atanazkovich

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суфле "Горошек всегда в моде"

26013-real

Ингредиенты:

300 гр. творога

400 гр. сметаны

100-150 гр. сахара

20 гр. желатина

100 гр. черного шоколада

100 гр. белого шоколада.

Способ приготовления:

1

Желатин залить кипятком (100 гр. оставить на 10-15 минут.

2

Творог, сметану, сахар взбить. 100-200 гр. творожной масы отделить.

img_classphoto

3

Растопить белый шоколад. Добавить к меньшей части творожной масы. Хорошо взбить.

img_classphoto

4

Растопить черный шоколад, ввести в творожную масу. Взбить.

img_classphoto

5

Теперь нужно немного подождать, пока коричневое и белое желе подзастынут, станут как кисель.. Можно поставить в холодильник на 5 минут +-3 минуты.

img_classphoto

6

К белой масе добавить 1/4 часть желатина. Остальной желатин ввести в темную масу. Все хорошо взбить.

img_classphoto

7

Берем разъемную форму, дно и края закрываем пергаментной бумагой. Заливаем коричневое суфле.

img_classphoto

8

Приготовить шприц.

img_classphoto

9

Заполнить шприц белым желе. И аккуратно погружая шприц в шоколадное желе, выдавливать небольшие порции из шприца.

img_classphoto

10

...

img_classphoto

11

Остатки белого желе можно выложить сверху. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

img_classphoto

12

Достать из холодильника. Освободить от разъемной формы. Снять пергаментную бумагу. Выложить на блюдо, порезать позиционно, украсить белым и черным шоколадом.

img_classphoto

13

Приятного Вам аппетита.)!

img_classphoto

http://www.edimdoma.ru/recipes/26013

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте