Áåç çàãîëîâêà |

êàðòîôåëü
ñìåòàíà - 250 ãðàìì
òâîðîã 20%-é æèðíîñòè - 250 ãðàìì
îãóðöû - îäíà øòóêà.
÷åñíîê - 3—4 çóá÷èêà
êóíæóò - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
òìèí - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñîëü
Ñìåòàíó ïåðåìåøàåì ñ òâîðîãîì. Îãóðåö î÷èñòèì è íàòðåì íà òåðêå.
Äëÿ öàöèêè îãóðåö ñîåäèíèì ñ òâîðîãîì. ×åñíîê âûäàâèòå ðó÷íûì ïðåññîì â òâîðîæíóþ ìàññó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì è ïîñîëèì.
Íàêðîåì ôîëüãîé è ïîñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Êàðòîôåëü ðàçðåæåì ïîïîëàì. Ìåñòî ñðåçà îáìàêíåì â êóíæóò è òìèí è ïîëîæèì íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü. Ñâåðõó ïîëüåì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì.
Çàïåêàåì â äóõîâêå 15–20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 225 °Ñ.
Ê êàðòîôåëþ ïîäàäèì öàöèêè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
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