Цитата сообщения Liousy
Самый простой способ приготовления творога в домашних условиях.

Легче всего сделать творог - из замороженного кефира. Для этого кладем пачку кефира в морозилку, когда замерзнет, вынимаем и перекладываем массу в дуршлаг, застеленный марлей. Дуршлаг ставим на кастрюлю, прикрываем крышкой и оставляем на ночь на столе. Все!!!
Утром в дуршлаге остается творог, а в кастрюле – сыворотка. Ее можно использовать для приготовления блинного или пирожкового теста, а можно на ней и кашу сварить.
А еще полезно сывороткой умываться и споласкивать волосы. Для кожи это просто бальзам.