• Сердерей 1шт
• Морковь 1шт
• Лук 1 луковица
• Фенхель 1шт
• Куриный бульон 1,5 литра
• Листья базилика
• Лаврушка 2 штук
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло несколько ложек
• фасоль 200гр

 

Рецепт приготовления супа из пасты и фасоли

 

Для начала на дно кастрюли полейте оливковое масло. Когда нагреется, высыпьте морковь, лук и затем и сельдерей.  После этого возьмите луковицу фенхеля и мелко порежьте.  Высыпьте  всё в кастрюлю.  Перемешайте и поджарьте ещё примерно 10 минут.  Затем бросьте пару лавровых листьев.

Теперь наступило время бобов. Высыпьте фасоль в кастрюлю. Потрите чеснок и также добавьте.  Залейте всё куриным бульоном.  И добавьте томатный сок.  Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ещё немного оливкового масла.  После этого нужно набраться терпения и дождаться когда бобы почти приготовятся.  После этого добавляем макароны.  Когда макароны приготовятся нарежьте зелёного базилика и бросьте в кастрюлю.http://kstolu.com.ua/italianskiy-sup-iz-pasti-i-fasoli-305.html