Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Ëîñîñåâûé ñàëàò â ðàêóøêàõ

Èíãðåäèåíòû:
16 êðóïíûõ ìàêàðîí â ôîðìå ðàêóøåê
150 ã ëîñîñÿ
ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ
2-3 íåáîëüøèõ ðåäèñêè
1 ìàëåíüêèé ïîìèäîð
2-3 ïåðà çåëåíîãî ëóêà
2 ñò.ë. ñîóñà
òàðòàð
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèâàåì ìàêàðîíû, äî ñîñòîÿíèÿ "al dente", òî åñòü ñëåãêà íåäîâàðåííûå, ïðîìûâàåì õîëîäíîé âîäîé.

Ïîìèäîð ðàçðåçàåì ïîïîëàì ïîïåðåê, óáèðàåì ñåìåíà. Ìÿêîòü íàðåçàåì íà ìåëêèå êóáèêè. Ìåëêî ðóáèì ðåäèñ.

Ðûáó è çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàåì.

Ñìåøèâàåì â ìèñêå ðûáó, ïîìèäîðû, ëóê è ðåäèñ. Ñîëèì ïî âêóñó. Ïåðåêëàäûâàåì ñàëàò â îñòûâøèå ðàêóøêè, óêðàøàåì ñîóñîì òàðòàð è ïîäàåì.

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ñêàçàòü "ÑÏÀÑÈÁÎ"