Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñåðäå÷êè èç áåëîãî øîêîëàäà

Âêóñíûå è ýôôåêòíûå êîíôåòû ñ ÿðêî âûðàæåííûì ëèìîííûì ïðèâêóñîì íà Äåíü Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà
Èíãðåäèåíòû:
- 150 ã áåëîãî øîêîëàäà
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîé öåäðû
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ðóáëåííûõ ôèñòàøåê
- êóðêóìà íà êîí÷èêå íîæà
Øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâêå, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ êàæäûå 30 ñåêóíä, äàæå åñëè êàæåòñÿ, ÷òî â ýòîì ïîêà íåò íåîáõîäèìîñòè.
Ëèìîíû î÷åíü õîðîøî ïîìûòü ïðè ïîìîùè ùåòêè, îáñóøèòü, ñíÿòü öåäðó ñïåöèàëüíûì íîæîì (òîëüêî æåëòóþ ÷àñòü), à ïîòîì ìåëêî ïîðåçàòü. Ôèñòàøêè ïîðóáèòü íîæîì, íåñêîëüêî øòóê îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ (ïî æåëàíèþ).
Äîáàâèòü â øîêîëàä âñå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî ôîðìî÷êàì.
Äàòü ïîñòîÿòü 30 ìèíóò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è óáðàòü â ìîðîçèëêó äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
Êîíôåòû ìîæíî õðàíèòü â ìîðîçèëêå, âûíóâ èç ôîðìî÷åê è ñëîæèâ â êîíòåéíåð ñ êðûøêîé.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû øîêîëàä íå òàÿë áûñòðî â ðóêàõ è ò. ä., åãî ñëåäóåò òåìïåðèðîâàòü. Íî íå îáÿçàòåëüíî, ìîæíî, ïîñëå òîãî êàê âûíèìàåòå øîêîëàä èç ìîðîçèëêè ðàñêëàäûâàòü åãî íà ïëîñêîé ïîâåðõíîñòè è äàâàòü ïîëåæàòü ïîä âåíòèëÿòîðîì èëè êîíäèöèîíåðîì, ó îòêðûòîãî îêíà. Òàê, ïîÿâëÿåòñÿ òîíêàÿ êîðî÷êà, áëàãîäàðÿ êîòîðîé øîêîëàä íå òàåò â ðóêàõ òàê áûñòðî, à òàêæå õðàíèòñÿ è ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íå òåðÿÿ ñâîþ ôîðìó.
Ôèñòàøêó äëÿ óêðàøåíèÿ ïðîñòî ñëåãêà âäàâëèâàþ â êîíôåòó, îíà ïðåêðàñíî äåðæèòñÿ.