
Èíãðåäèåíòû:
30 ã òâ¸ðäîãî ñûðà,
1 ñâåæèé îãóðåö,
1 ñâåæèé ïîìèäîð,
ïåòðóøêà (çåëåíü),
óêðîï (çåëåíü),
1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
ëóê çåëåíûé (ïåðî) äëÿ óêðàøåíèÿ,
ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà äëÿ ïîäà÷è,
ñîëü ïî âêóñó.
Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå.
Âûëîæèòü òåðòûé ñûð íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó, êîãäà ñûð íà÷íåò òàÿòü, ïîääåòü ëîïàòêîé è ñíÿòü ñî ñêîâîðîäû ñûðíûé áëèí.
Âûëîæèòü íà ñòàêàí èëè ÷àøó. Îñòóäèòü.
Îâîùè è çåëåíü íå êðóïíî íàðåçàòü â ìèñêó, ïîñîëèòü è çàïðàâèòü ìàñëîì.
Âûëîæèòü ñàëàò â êîðçèíêó è óêðàñèòü çåëåíüþ ñàëàòà è ëóêà.
Ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!