Без заголовка

Пятница, 03 Мая 2013 г. 22:38 + в цитатник

Цитата сообщения Танюша64

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закусочный рулет

Такой вот закусочный рулет я приготовила)) Обычно делаю с оливками, а тут решила попробовать с горошком, получилось тоже вкусно.

Итак, для рулета нам понадобится:

яйца - 3 шт.
сыр адыгейский - 1оо г
зеленый консервированный горошек - по вкусу
сыр Фета - 1оо-150 г
укроп - пучок
чеснок - 2 зубчика

Отделила белки от желтков. Белки взбила в пену с небольшим количеством соли.
Противень застелила пекарской бумагой, на бумагу разложила горошек, также можно оливки нарезанные колечками, а можно листики петрушки... фантазируйте по вкусу)))
На горошек тонким слоем уложила белковую пенку.
Адыгейский сыр натерла и перемешала с желтками( не солите, брынза соленая) сырную массу ровным слоем на белковую пенку.
Отправила в разогретую духовку до 200 г на 20-25 мин.

Фету размяла, добавила тертый чеснок и рубленную зелень.
Начинку уложила на яично-сырный блин , завернула в рулет. Завернула в пищевую пленку, отправила в холодильник на 1 час.

Ну вот и все)) Такая закуска украсит любой стол.
Приятного аппетита!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/К праздничному столу