Компоненты

Способ подготовки

1

Слой редисковый: Желатин растворить  в горячей воде и дать постоять до охлаждения. Редис помыть  нарезать на мелкие кусочки и раздробить блендером так, что образовали что-то вроде мягкого мусса . Добавить  к нему йогурт, майонез и растворенный  желатин. Все тщательно перемешать.

2

Слой йогуртовый: Желатин растворить  в горячей воде и дайте постоять до охлаждения, а когда остынет, мы объединяем его с йогуртом и майонезом.

3

Нам понадобится 2 формы , но отличающиеся размером  чуть-чуть. Меньшую форму ( размером 22x9 см), выложить алюминиевой фольгой. На дно залить 1/3 массы редисковой и в холодильник для  охлаждения Когда слой охладится , кладем на нее сваренные вкрутую яйца и заливаем оставшейся массой редисковой ,снова помещаем  в холодильник для охлаждения. Большую форму (размером 24x11 см) также защищаем алюминиевой фольгой. На ее дно залить столько йогуртовой  массы, чтобы сформировался  примерно 1 - 1,5 см слой и помещаем в холодильник для концентрации. Когда масса йогуртовая  сконцентрируется  , выкладываем  на нее слой из редиса.который деликатно вынули  из формы. Массу из редиса  планируем в середине массы йогуртовой  так, чтобы с каждой стороны осталось примерно столько же места. Свободное пространство по бокам формы залить оставшейся массой йогуртовой. И в   холодильник для концентрации, а когда сконцентрируется, мы выкладываем на тарелку вверх дном. Сверху укладываем ростки редиса также можем украсить редискойi нарезанной кружочками.

http://www.polska-gotuje.pl/przepis/rzodkiewkowiec-3