Сладкую сырковую массу обычно покупают в магазине, но при желании её можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Творог – 500 грамм
• Сметана – 3 столовые ложки
• Сахар – 200 грамм
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Масло сливочное – 100 грамм
• Соль – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления Сладкая сырковая масса:

Подготовим творог. 500 граммов творога протираем через сито. Миксером взбиваем добела 100 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара, щепотку соли и 150 граммов сахарного песка. Продолжаем взбивать еще 1-2 минуты.

Добавляем 1 столовую ложку сметаны и третью часть протертого творога, взбиваем 1-2 минуты. Добавляем еще одну ложку сметаны и третью часть творога, взбиваем еще 1-2 минуты и добавляем 1 столовую ложку сметаны и оставшийся творог. Взбиваем до получения однородной, пышной и гладкой сырковой массы.

Готовую сырковую массу выкладываем горкой на блюдо и ставим в холодильник на один час. Через час вынимаем из холодильника, украшаем свежими или морожеными ягодами и подаём на завтрак или на десерт. 

http://www.videoculinary.ru