Áåç çàãîëîâêà |

ðåäèñ - 450 ãðàìì
ñìåòàíà - 150 ãðàìì
ëóê - 50 ãðàìì
ìàñëî - 50 ãðàìì
Äëÿ òåñòà:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 320 ãðàìì
ÿéöî - îäíà øòóêà.
âîäà - 120 ãðàìì
ñîëü
1. Èç óêàçàííûõ èíãðåäèåíòîâ çàìåñèì òåñòî è âûäàäèì åãî 30 ìèíóò.
2. Äëÿ ôàðøà ðåäèñ (èëè ðåäüêó) î÷èñòèì, íàòðåì íà òåðêå, äàëüøå ñëåãêà ñïàññåðóåì ñ ìàñëîì, äîáàâèì îáæàðåííûé ëóê, ñîëü.
3. Òåñòî ðàñêàòàåì è ñôîðìóéòå ïåëüìåíè. Âàðèì èõ íåáîëüøèìè ïàðòèÿìè â êèïÿùåé âîäå (íà îäèí êèëîãðàìì ïåëüìåíåé 3–4 ë âîäû è 40 ãðàìì ñîëè).
4. Ïîäàåì ñî ñìåòàíîé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |