Четверг, 21 Марта 2013 г. 16:44
+ в цитатник

-
Минтай (спинки) - 600 г.
-
Свекла молодая - 3 шт.
-
Картофель - 3-4 шт.
-
Морковь - 1 шт.
-
Сельдерей (зелень) - 1 ст. л.
-
Помидоры - 1-2 шт.
-
Кабачки - 1 шт.
-
Лук зеленый - 30г.
-
Лист лавровый - 1-2 шт.
-
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
-
Этап 1 Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и варить при слабом кипении 10 - 15 минут.
-
Этап 2 Затем положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, соль и варить до готовности.
-
Этап 3 В порционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.
Приятного аппетита!http://www.jrati.ru/first-courses/1043-borsch-s-mintaem.html
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-