Цитата сообщения Валентина_Евгеньевна Пицца классическая

Редко встретишь человека, который не любит пиццу. Мы — не исключение. Но любим и готовим пиццу обыкновенную, классическую. Ну ни едят у меня пиццу с ананасами или с картошкой!

Ингредиенты:

для теста:

мука — 1 стакан (с горкой)
дрожжи — 25 гр
молоко — 1 стакан
яйцо — 2 шт
сахар — 1 ст. ложка
cоль — 1/2 ч. ложки
масло растительное — 3 ст. ложки
для начинки:

300 гр колбасы или сосисoк
100 гр бекона
250 гр тертого сыра
150 гр соуса для пиццы
1/2 болгарского перца
Делаем дрожжевое тесто. Когда оно поднимется, обминаем его и расскатываем по размеру листа. Смазываем томатным соусом. Мелко режем колбасу, перец и бекон и выкладываем на смазанное томатным соусом тесто. Посыпаем все сыром и ставим в нагретую духовку на 20 минут. В пиццу можно добавить грибы, оливки, помидоры. Но самое главное в пицце — это соус и сыр! Если у вас нет соуса для пиццы, можно взять томатную пасту, но обязательно добавить орегано.
Источник: http://www.vsemzastol.ru/bakery/118