Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà Êàðòîôåëü ñ âåò÷èíîé
êàðòîôåëü êðóïíûé - øåñòü øòóê.
âåò÷èíà - 50 ãðàìì
ñìåòàíà - 1 1/2 ñòàêàíà
ÿéöî - òðè øòóêè.
ñûð òåðòûé - ÷åòûðå ñòîëîâûõ ëîæêè
ìàñëî - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ìóêà - 1/4 ñò. ëîæêè
ñîëü - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
Êàðòîôåëü â êîæóðå îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå, î÷èñòèì è íàðåæåì êðóæêàìè; âåò÷èíó ìåëêî ïîðóáèì. Âûëîæèì â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó ñëîé êàðòîôåëÿ è âåò÷èíû. Ñìåòàíó ïåðåìåøàåì ñ ÿéöàìè, ìóêîé, òåðòûì ñûðîì (îñòàâüòå íåìíîãî íà ïîñûïêó), ñîëüþ è âûëüåì íà êàðòîôåëü. Ñâåðõó óëîæèì ñëîé êàðòîôåëÿ, ïîëîæèì êóñî÷åê ìàñëà è ïîñûïëåì îñòàâøèìñÿ òåðòûì ñûðîì. Çàïåêàåì â äóõîâêå â òå÷åíèå 40–45 ìèíóò.
Ïîäàåì, íàðåçàâ íà ïîðöèè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
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