/intesto.com/templates/raxo_intestocom/images/bkg_corners2_tp.png" target="_blank">http://intesto.com/templates/raxo_intestocom/images/bkg_corners2_tp.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(251, 251, 241); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 чашки сливочного масла комнатной температуры
• 1 чашка белого сахара
• 1 чашка коричневого сахара
• 2 больших яйца
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 чашка пахты
• 2 ст. л. "с верхом" корицы

Приготовление:

1. Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной емкости тщательно размешать до однородной массы масло и белый сахар. Вбить туда яйца, добавить соль, ваниль и лимонную цедру.
3. 1/3 "сухих" ингредиентов (смотрите п. 1) смешать с жидкими ингредиентами (п. 2).
4. К полученной массе добавить половину пахты и тщательно размешать.
5. Снова добавить 1/3 "сухих" ингредиентов и взбить. Добавить оставшуюся пахту и взбить.
6. Добавить оставшуюся 1/3 "сухих "ингредиентов. Тщательно все перемешать и взбить.
7. В чашке смешать коричневый сахар и корицу.
8. Вылить 1/3 теста в подготовленную и смазанную маслом форму для хлеба.  Посыпать 1/3 смеси корицы и сахара
9. Повторить эти операции еще два раза. В итоге верхушка должна быть посыпана корицей.
10. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно час. Проверить готовность можно  проткнув хлеб в центре зубочисткой, по извлечению она должна остаться чистой.

 http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/587...ii-recept-hleba-s-koricei.html