Áåç çàãîëîâêà |
ïîìèäîðû - 600 ãðàìì
ÿéöî - òðè øòóêè.
ëóê çåëåíûé èëè ðåï÷àòûé (120 ã) - 100 ãðàìì
ìàéîíåç - 60 ãðàìì
çåëåíü - äëÿ îôîðìëåíèÿ
ñîëü
ïåðåö ìîëîòûé
ßéöà âàðèì âêðóòóþ 12—15 ìèíóò, çàëüåì õîëîäíîé âîäîé è î÷èñòèì îò ñêîðëóïû. Ìåëêî ïîðóáèì.
Î÷èùåííûé ëóê ìåëêî øèíêóåì è ñîåäèíèì ñ ÿéöàìè. Çàïðàâèì ìàéîíåçîì (3/4 íîðìû), ñîëüþ, ïåðöåì è õîðîøî ïåðåìåøàåì.
Ñïåëûå, íî ïëîòíûå ïîìèäîðû ñðåäíåé âåëè÷èíû õîðîøî ïðîìîåì, óäàëèì ïëîäîíîæêó è ñðåæåì âåðõíþþ ÷àñòü (åå ìîæíî ìåëêî íàðåæåì è äîáàâèì â ñìåñü ÿèö è ëóêà). Óäàëèì ïåðåãîðîäêè âìåñòå ñ ñåìåíàìè, ñëåãêà îòîæìåì îò ñîêà è ïîñûïëåì èçíóòðè ñîëüþ.
Ïîäãîòîâëåííûå ïîìèäîðû íàïîëíèì ôàðøåì, ñâåðõó ïîëüåì îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì è ïîñûïëåì ðóáëåíîé çåëåíüþ.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |