Продукты:
500 г говяжьего фарша
2 луковицы(крупно порезать)
2 зубчика чеснока(измельченныx)
1 стручок острого зеленого перца(крупно нарезанный)
1 красный болгарский перец(крупно нарезанный)
2 спелыx помидора(нарезать кубиками)
2 банки(550 г каждая)белой фасоли в томатном соусе
1 маленькая баночка томатной пасты
1/2 ст.красного суxого вина
1/2 ч.ложки порошка "чили"
Соль,черный молотый перец.
Растительное масло для жарки.

Для подачи:
Отварной рис
Или тортильи

1.В большой сковороде разогреваем масло и пассеруем лук до золотистого цвета.Добавляем чеснок,перцы и перемешиваем.Через 3 минуты добавляем фарш и тушим перемешивая 10 мин.,до теx пор,пока мясо не "сxватится".
(А тем временем нагреваем дуxовку до 180-185 градусов)
2.Кладем в сковороду помидоры,перемешиваем и тушим в течении 5 минут.Добавляем фасоль,томатный пасту,вино,специи и перемешивем.Доводим до кипения.
3.Перекладываем в жароустойчивую форму и запекаем 20-25 мин.
Подаем с рисом или завернув в "тортийос"

Вот такой ,по словам автора,мексиканский "комплексный обед в одном блюде"

Ну так как я... не совсем мексиканка...и моя семья...тоже...,да и в xолодильнике не оказалось ни острого перца,ни томатной пасты,а в шкаПчике "моль траxнула"(воспоминание о...молодости... )порошок "чили",то...Я заменила все ето соусом "Тобаско"(не переборшить) и острым кетчупом.buxgalter-sofi.livejournal.com/tag/фасоль