курица - 250 гр (суп набор)
колбаса копченая - 300 гр
фасоль - 2 стакана
стебли сельдерея - 1 шт
морковь - 1 шт
капуста белокочанная - 1/4 (средней)
лук - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
растительное масло -
соль -
перец -
паприка -
укроп -
петрушка -

 

Этапы приготовления:

1. Фасоль замочить на час в холодной воде, куриный суповой набор поставить вариться в 3-х литрах воды.
2. Колбасу нарезать брусками
3. Сварить бульон. Из бульона нужно вытащить куриный суп набор, добавить фасоль и варить 40 минут.
4. Лук обжарить с колбасой и добавить в кастрюлю
5. На той же сковороде обжарить морковь и сельдерей, за минуту добавить измельчённый чеснок и все тоже отправить в бульон.
6. Капусту нашинковать, лучше довольно тонко и добавить в кастрюлю
7. Когда суп закипит его нужно посолить, поперчить, добавить чайную ложку сладкой паприки.
8. Варить до готовности фасоли. Подавать с измельченной зеленью укропа и петрушкиcookbook.itop.net/RecipeObject.aspx