Собрала здесь два рецепта, как можно сделать своими руками
необычный Шоколадный десерт. За основу берётся Воздушный шарик.
Итак вариант №1.
Креативное Лакомство из шоколада.




источник http://2096874.33bru.com/

ВАРИАНТ № 2.
Шоколадная фантазия.
300 гр.молочного шоколада-35% какао( у меня 27% было;
поэтому шоколад мягкий получился)
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика.

Итак растопляем шоколад на водяной бане; потом лучше перелить
в другую посуду.Дать хорошо остыть!
Иначе лопнет шарик. Это важно.

Надуть шарики 8-10 см. Осторошно обмакнуть шарики со всех
сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон
"схватился". На тарелку капнуть немного шоколада и поставить
шарик придерживая. Дать затвердеть шоколаду.

Остывшее шоколадное яйцо готово; сверху слегка протыкаем
шарик и вытаскиваем его.

Делаем начинку :
Абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения) .
Желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой абрикосовой жидкости
и добавляем к нашему пюре.

Теперь яйцо наполняем начинкой и в центр кладём половинку
абрикоса.Вокруг яйца: Сливки взбиваем с ванильным сахаром
или готовые из балончика.

источник http://anjali.33bru.com/