Эта наваристая похлебка обязательно согреет вас в ненастье.
Сначала приготовить фрикадельки. Для этого возьмем в равных частях разного мяса и пропустим его вместе с одной луковицей через мясорубку. Добавим яйцо, посолим по вкусу и, после тщательного перемешивания, сформируем шарики. Из фарша должно получится около 20 фрикаделек.

Теперь наливаем в сковороду небольшое количество воды, подсаливаем его и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем фрикадельки и варим до полной их готовности. После этого вынимаем их в отдельную миску, а полученный бульон процеживаем.
В кастрюльке ставим на плиту 1,5л воды. Туда же высыпаем необходимое количество гречневой крупы и ставим вариться.
Пока гречка варится, то очищаем морковь и лук, режем их и обжариваем на сливочном масле.
За несколько минут до готовности гречки добавляем в суп пережарку, фрикадельки с мясным бульоном, солим и перчим.

Продукты: 300гр мяса (по 100гр свинины, говядины и баранины), 1 (40гр) яйцо, 1/4 ст. (40гр) гречневой крупы, 1 (130гр) морковь, 2 (260гр) луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, соль, черный молотый перец, зелень по вкусу.

Вода, в которой варится гречневая крупа, приобретает темно-коричневый оттенок. Для того чтобы похлебка не была чересчур темной, воду после закипания гречки необходимо слить, затем снова залить крупу 1,5л кипящей воды и продолжить готовить.

Нужно сделать ремонт в офисе, но вы не знаете с чего начать и к кому обратиться? Воспользуйтесь услугой калькулятор ремонта офиса . Специалисты кампании сделают все ремонтные работы быстро, качественно и профессионально, а вы сэкономите свои силы, время и средства для плодотворной работы.