Цитата сообщения Сан_Палыч Фаршированные кабачки

Когда лежал в больнице в один из прошлых раз, как-то давали кабачки фаршированные. Рассказал про этот рецепт Илоне. Рассказал и забыл. А вчера пришёл из больницы, а Илона на ужин делает кабачки и спрашивает меня: какой толщины? И как посолить? И так далее. В результате совместного творчества получилось вот что:

Кабачки порезали на столбики высотой 2,5 - 3 см (один дюйм), сердцевину вырезали и выбросили. Вместо неё внутрь напихали фарш мясной с рисом. Всё это на противень.


1.




2. Илона постелила фольгу и смазала её растительным маслом.


3.Потом всё это в духовку. 250 градусов, 40 минут. Когда готово, помазали майонезом и посыпали тёртым сыром. В оригинальном рецепте этого не было, это мы уже сами, чтобы вкуснее и красивее получилось.


4. Пока готовятся кабачки, делаем салат. Огурцы, помидоры, лук. Соль, перец, сметана.


5. А вот и кабачки готовы:


6. И салат тоже готов:


7. Вот так выглядел наш ужин. Приятного аппетита!