Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ëåãêèé ñóï èç ðûáû
Ëåòî â ñàìîì ðàçãàðå, à ëèøíèé êèëîãðàììû, íàáðàííûå çà çèìó, íèêàê íå óõîäÿò. Ïîýòîìó, ÷òîáû óìåíüøèòü êîëè÷åñòâî æèðîâ â îðãàíèçìå, êîòîðîå ïîêàçûâàþò âåñû ñ àíàëèçàòîðîì Tanita BC-532, áóäó ãîòîâèòü ëåãêóþ óõó.
Èíãðåäèåíòû:
1 ëóê
1 ïîìèäîð
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ïîëîâèíêà áîëãàðñêîãî ïåðöà (êðàñíîãî èëè çåëåíîãî)
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
1 êàðòîôåëü
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ðóáëåííîé ïåòðóøêè
200 ã ôèëå áåëîé ðûáû
ñîëü
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Ãîòîâèì áóëüîí.  êàñòðþëþ âûëèâàåì 1,5 ëèòðà âîäû, ñòàâèì íà îãîíü. Äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê, ÷åñíîê, ïîìèäîð è ñëàäêèé ïåðåö, ïîðåçàííûå êóáèêàìè, ëàâðîâûé ëèñò è êàðòîøêó, ïîðåçàííóþ òîíêèìè ïëàñòèíêàìè.
Ñîëèì, äîáàâëÿåì îëèâêîâîå ìàñëî, äîáàâëÿåì ïåòðóøêó è îñòàâëÿåì âàðèòüñÿ ìèíóò 20-25.
Ïî ïðîøåñòâèè ýòîãî âðåìåíè äîáàâëÿåì ðûáó, î÷èùåííóþ îò êîæè è êîñòåé. ×åðåç 5 ìèíóò ñóï ãîòîâ (ýòîãî âðåìåíè äîñòàòî÷íî, ÷òîáû ðûáà ñâàðèëàñü).
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò.
Âðåìÿ âàðêè: 35 ìèíóò.
Ñëîæíîñòü: ëåãêî.
Ïîäàåì ê ñòîëó ñ ëîìòèêîì ëèìîíà.
Ìîæíî óñëîæíèòü è ñäåëàòü âêóñ ñóïà áîãà÷å, äîáàâèâ êðåâåòêè.