Ингредиенты рецепта 

свежая черника - 10 грамм

раскрошенный круассан - 100 грамм

Сахар – две столовые ложки

тертая цедра двух лимонов

молоко - 300 миллилитров

сливки жирностью 33% - 250 миллилитров

желтки – три штуки

Для безе:

сахар ванильный – одна чайная ложка

Сахар - 150 грамм

Белки - 3 штуки

Способ приготовления рецепта

Для приготовления такого воздушного десерта ко Дню всех Влюбленных необходимо в сотейнике соединить сливки с молоком и цедрой, затем нагреть, но не доводить до кипения. Далее необходимо слегка взбить желтки вместе с сахаром. Интенсивно размешивая, необходимо влить все в молочную смесь. Добавить туда крошки круассана и все тщательно перемешать. Массу аккуратно разлить по шести формочкам. Затем поставить их в форму для запекания и влить туда воду так, чтобы она доходила до середины формочек. Запекаться такой десерт должен 30 минут при 170 градусов C. Затем дать десерту немного остыть. В это время нужно взбить белки в крепкую пену, при этом постепенно всыпая ванильный и обычный сахар. Очень тщательно промыть чернику, обсушить ее и разложить по формочкам. Сверху аккуратно выложить взбитые белки и запекать нужно восемь минут, пока десерт не станет бледно-золотистого цвета

На сайте kumicho.com.ua представлен онлайн суши ресторан, где мастера кулинарного искусства готовят изумительное суши, а также доставка суши на дом бистро и качественно.