Ингредиенты

-600 г творога (6-9%)
-250 мл молока
-100-150 г сахара
-2 яйца
-50 г крахмала
-1 ч.л. ванильного сахара
-100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
-сливочное масло


Способ приготовления

--Цукаты мелко нарезать.
--Белки отделить от желтков.
--Желтки растереть с творогом.
--Добавить молоко, перемешать.
--Добавить сахар, ванильный сахар.
--Добавить крахмал, перемешать.
--Добавить цукаты, перемешать.
--Белки взбить в тугую пену.
--Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
--Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.
--Сверху выложить кусочки сливочного масла.
--Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
--Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

Приятного аппетита!