Цитата сообщения Naniika Черная малина


Черная малина (Кумберленд) появилась у нас в саду довольно давно, когда еще только начиналась закладка нашего сада. Появился саженец, наверное, как и у большинства огородников-от знакомых. Неизвестного сорта и звания. Соседи удаляли эти ягоды с участка,а мы вот взяли и посадили,посмотреть ,что же это такое? Черная малина не нравится огородникам исключительно из-за того ,что если ее просмотреть-она заполонит собой очень большие участки земли. Вообще-то ягода эта замечательная!! Отменный вкус,похожий на вкус ежевики,но гораздо нежнее,отличается от ежевики тем,что у ежевики ягоды отрываются вместе с плодоложем, а у малины отделяются без него,неприхотливо -растет абсолютно на любых почвах,устойчива к вредителям и болезням,ее не склевывают даже птички ! А медонос какой!! Во время цветения-кусты гудят от пчел!! Хороша еще тем,что не расползается по всему участку прикорневой порослью,вообще-то она растет компактным кустом,а размножается укоренением верхушек побегов и хорошо размножается семенами.
Из недостатков-это то,что уж очень этот полукустарник колючий,а если еще вовремя не обрезать,то побеги ,которые могут дорасти до 3м длины, тянутся во все стороны,образуя непроходимые заросли.но это свойство очень может пригодиться для изготовления живых,непроходимых изгородей. Делают их так: вбивают колышки необходимой высоты изгороди,через 40-50 см и переплетают колышки побегами малины,по типу плетения лозой.
Уход сводится к поливу,но правда она хорошо переносит и засуху,но тогда ягоды мельчают и качество урожая страдает и обрезке .Удаляются отплодоносившие ветви и укорачиваются побеги этого года,тогда начинают расти боковые побеги,но это необходимо сделать вовремя,чтобы боковые побеги успели вызреть,тогда на них будет тоже много ягод.
Так же стоит отметить высокие лечебные свойства черной малины. В ягодах черной малины высоко содержание витамина Р, который укрепляет стенки сосудов, по мере созревания плодов его количество увеличивается. Также в плодах черной малины много антоцианов, которые обладают капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием. Листья и ветви черной малины накапливают много других, не менее важных для организма веществ, кумаринов, нормализующих свертываемость крови и снижающих уровень протромбина.А в последнее время появились данные о том,что черная малина и ежевика подавляют раковые клетки.
Я очень довольна этими растениями: ухода особенного не требуется,урожай очень обильный,и вкусовые качества очень-очень хорошие. Из черной малины получается вкусное варенье,ароматные компоты,даже если ,например,в яблочный компот добавить несколько ягодок черной малины-вкус будет вообще изумительным и цвет тоже приятный-насыщенный. Ягоды очень хорошо переносят заморозку,при оттаивании не теряют свой вид,на вкус и вид-как свежая.