Цитата сообщения Кулинарная_книга_Березки Интересные салатики (От Gorjanka)

№1 "Мужской"

Его я нарыла в интернете. но уже не помню где. Делается слоями.
1. отварное куриное филе нарезать кубиками
2. репчатый лук мелко порезанный, предварительно замаринованный в уксусе (если есть время, то я делаю маринад из водички и уксуса, если времени не много, то на чуть-чуть ложу прямо в уксус, если вдруг пробую лук и он засильно замариновался, то можно слегка обмыть водой),но маринад непременно должен чувствоваться.
3. твёрдый сыр натереть на крупную тёрку
4. майонез
5. 3 яйца натёртых на кр. тёрку
6. майонез
7. сверху раскрошить желток
Изюменка салата в замаринованном луке и майонеза должно быть не мало, иначе будет суховат.Салату надо дать пропитаться. Кстати, прекрасно подходит на КД.


№2 "Новогодний" Тоже нарыла в интернете на kuking.net. Уже пробовала делать, понравился всем, даже тем, кто не ест оливки.

4 яйца, 250гр крабовых палочек,10-15шт. оливок - мелко режем, добавляем 200-300гр твёрдого сыра(трём на крупную тёрку). Берём приблизительно 200гр майонеза, добавляем туда 1.5-2 зубка чеснока и сок половины лимона. Вымешиваем салат и ставим в холодильник на полчаса. По рецепту туда сразу добавлялся обжаренный белый хлеб, но я заменила его компашками со вкусом сыра(где-то две маленькие пачечки, можно больше), и добавлять сухарики лучше перед подачей на стол, т.к. они пропитываются и становятся мягкими. А можно просто посыпать сухарики сверху, это на случай, если немного салата останется на завтра. С чесноком и лимоном пробовала экспериментировать, но для меня эти пропорции подходят, но лучше пробовать добавлять чеснок и лимон не весь сразу, чтобы сделать салат по своему вкусу.

Приятного аппетита!