Цитата сообщения Zyka Паста с ветчиной



Ингредиенты для пасты с ветчиной:

250 г ветчины,
150 г макаронных изделий,
100 г твердого сыра,
200 мл 23% сливок,
цветная капуста или кабачки


Приготовление пасты с ветчиной:

Макаронные изделия отварите до готовности в подсоленной воде. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите 4-5 минут, посолите. Если будете использывать кабачки (можно замороженные) - обжарьте в небольшом количестве растительного масла и посолите.

Готовую пасту перемешайте с капустой/кабачками.

Ветчину нарежьте длинными полосками, плотно скрутите рулетиками.

Твердый сыр натрите на крупной терке и залейте сливками, растопите на слабом огне до однородной массы. Можно приправить мускатным орехом или перцем.

В форму для запекания поставьте рулетики из ветчины, а промежутки в форме заполните макаронными изделиями с капустой/кабачками. Залейте сырно-сливочным соусом.

В предварительно разогретой духовке до 220 градусов запеките пасту с ветчиной около 20 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!