Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Ïîðöèîííàÿ çàêóñêà «Øâåäñêèé ñòîë». Âñå ãîñòè ðàäû è ñûòû!
Ïîñëåäíèå äâà ðàçà íà çàñòîëüÿõ ñòàâèëà ýòó çàêóñêó ïî 2-4 òàðåëêè íà ñòîë, âìåñòî ìíîæåñòâà îòäåëüíûõ ñàëàòíèêîâ. Óëåòàëà âìèã. Âî-ïåðâûõ, î÷åíü óäîáíî — êàæäûé ìîæåò äîòÿíóòüñÿ. Âî-âòîðûõ, ýêîíîìèò ìåñòî, äà è ïðîäóêòîâ âûêëàäûâàåòñÿ ïîíåìíîãó, è, ïðè íåîáõîäèìîñòè, èõ ëåãêî äîïîëíèòü íà òàðåëêå, íå ïåðåâîäÿ ëèøíèå ïðîäóêòû. Åñòåñòâåííî, ñîñòàâ êîìïîíåíòîâ ìîæíî âàðüèðîâàòü ïî âêóñó, ïîâîäó è íàëè÷èþ. Òàêîé âàðèàíò î÷åíü õîðîø ê âîäêå.
Èíãðåäèåíòû:
Íà 3-4 òàðåëêè:
Ôèëå 1 ñåëüäè
3 ñðåäíèå êàðòîôåëèíû
100 ã ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ
100 ã ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè
100 ã êâàøåíîé êàïóñòû
1 ñîëåíûé èëè ìàðèíîâàííûé îãóðåö
1 ñâåæèé îãóðåö
1 ñâåæèé ïîìèäîð
1 ëóêîâèöà
Çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå. Î÷èñòèòü, íàðåçàòü êðóæêàìè è âûëîæèòü â ðÿä:
Ðÿäîì âûëîæèòü íàðåçàííóþ ëîìòèêàìè ñåëåäêó:
Äàëåå ðàñïðåäåëèòü íàøèíêîâàííûé ïîëóêîëüöàìè ëóê:
Ðàñïðåäåëèòü ðÿäàìè ñâåæèå è ñîëåíûå îãóðöû, ïîìèäîðû:
Âûëîæèòü íåáîëüøèìè êó÷êàìè ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè, êâàøåíóþ êàïóñòó, ìàðèíîâàííûå ãðèáû:
ß íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàñëà âçáèâàþ ñ ãîð÷èöåé è ïîëèâàþ êàðòîôåëü, ñåëüäü, ëóê:
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê