Довольно острый, настоящий мужской салат.

 Ингредиенты для салата:

 - 250-300г вареной телятины

 - 1 вареная свекла

 - 2 крупных вареных картофеля

 - 1,5 больших красных луковицы

 - 150г  зеленого горошка, можно консервированного

 - соль и перец

 - 1 столовая ложка тертого хрена

 - майонез

Маринад для лука:

 - 100г уксуса

 - 150г горячей воды

 - 3 ст. ложки сахара

 - 1,5 ст. ложки соли

Мелкий лук порезать кольцами. Крупный -  четвертькольцами. Залить лук маринадом и дать ему в нем промариноваться 1 час.

Картофель, свеклу и мясо порезать мелкими кубиками. Отварить горошек или отцедить жидкость с консервированного. Все смешать, добавить маринованный лук, хрен, посолить, поперчить  и заправить майонезом. Хрен можно не добавлять, тогда салат не будет острым.

Приятного аппетита!