Красивый и очень вкусный слоеный салат. Если вам еще удастся сотворить хризантему из пекинской капусты (поверьте, это не так трудно), восторг и похвала будут обеспечены.

Ингредиенты для салата:

 - 150-170г ветчины

 - 200г баночка мелких консервированных шампиньонов

 - 100г сыра Сулугуни

 - 4 колечка ананаса

 - 0,5 банки консервированной кукурузы

 - 3 вареных яйца

 - соль

 - 100г  пекинской капусты. Для хризантемы со стороны кочерыжки 15 см.

 - майонез

 - 4 веточки свежего укропа

Чистим яйца и белки отделяем от желтков. Белки мелко режем и немного солим. Ветчину режем  кубиками. Отцедим грибы и порежем их пополам. Ананасы порежем кусочками. Пекинскую капусту нарежем мелкой соломкой.

Салат выкладываем слоями.

На дно салатницы выкладываем белки. Сверху ровным слоем насыпаем кукурузу и делаем сеточку из майонеза.

Следующий слой – пекинская капуста. Потом порезанная ветчина и снова сеточка из майонеза.

Выкладываем грибы и сверху на крупной терке трем сыр. Покрываем его майонезом.

Трем желтки и равномерно по всей поверхности раскладываем кусочки ананаса. Салат готов, но он  будет вкуснее, когда несколько часов постоит на холоде.

Как сделать хризантему, очень хорошо  рассказано  здесь .

Перед подачей на стол украшаем салат готовой хризантемой и веточками укропа.

Приятного аппетита!