Вкусно и быстро готовится. Овощи можно менять – потушить спаржевую фасоль с болгарским перцем или брокколи с кукурузой. И каждый раз у вас будет новое вкусное блюдо.

Понадобится:

- 2 куриных грудки

 - 100г оливкового масла

 - 5-6 шт. помидор

 - соль и молотый черный перец

 - 150г свежего или мороженого зеленого горошка

 - 250г широкой лапши

 - 1 ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки

Куриное филе вымыть и обсушить. Разогреть на сковороде 3 ст. ложки масла и жарить мясо с каждой стороны по 5минут (до легкого румянца). Посолить и поперчить. Завернуть грудки в фольгу и положить в духовку, нагретую до 80 градусов.

Горошек отварить в подсоленной воде 5-7 минут. С помидор снять кожицу, опустив их в кипяток, а потом обдать холодной водой. Разрезать на 4 части. Горошек с помидорами жарить на оставшемся  масле 3 минуты. Посолить и поперчить.

Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть лапшу на дуршлаг и выложить к овощам на сковородку.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, смешать с лапшой и овощами. Посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!