Рецепты моей сестры

Яркий, красивый и вкусный слоеный салат.

Но слои здесь выкладываются не один на другой, а вертикальными полосками в овальную салатницу.

Ингредиенты:

 - 1 вареная свекла

 - 2 вареных моркови

 - 2 вареных в мундире и очищенных картофеля

 - 3 сваренных вкрутую яйца

 - 150г твердого сыра

 - 1 красный перец

 - немного зеленого лука и петрушки

 - 150г копченой ветчины  (можно взять рыбу)

 - немного  маслин (можно взять чернослив)

 - майонез

 - соль

Ветчину и перец режем мелкими кубиками. Овощи, яйца и сыр трем на средней терке. Овощи немного солим. Под каждый слой выдавливаем полоску майонеза.

Выкладываем немного картофеля, потом ветчину, яйца, перец, сыр, морковь и свеклу. Дальше полоски салата идут в обратном порядке. Украшаем салат кусочками оливок и зеленью.

Приятного аппетита!