Очень удобная, сытная и вкусная закуска.

Заворачивать в лаваш можно любые салаты: с рыбой, мясом, морепродуктами. Майонеза или заправки добавлять немного, тогда лаваш не так быстро размокнет.

Сегодня у меня салат из таких продуктов:

 - 1 большой лаваш

 - пучок салатных листьев. Листья можно крупно порезать, если собираетесь подавать салат сразу.  Или листьями салата выстелить лаваш, а потом на них выкладывать салат. Это удобно, если хотите салат взять с собой на природу.

 - 1 большой помидор

 - половина красного болгарского перца

 - 150г копченой грудинки

 - 2 вареных яйца

 - 1 красная луковица

 - полпучка зелени петрушки и укропа

 - 150г твердого сыра

 - соль и перец

 - 3 ст. ложки майонеза

Овощи, яйца и мясо режем кубиками. Сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим.

Смешиваем все, солим и перчим, заправляем майонезом. Для вкуса в майонез можно добавить немного горчицы. Лаваш разрезаем пополам.

Выкладываем салат на лаваш и скручиваем  рулетом.

Охладим лавашные рулеты в холодильнике 1 час, а потом порежем кусочками и выложим на блюдо.

Приятного аппетита!