Êâàøåíàÿ êàïóñòà, òóøåííàÿ ñ àíàíàñîì è ãðàíàòîì |
Òóøåíóþ êâàøåíóþ êàïóñòó ãîòîâèëà íà ãàðíèð ê óòêå ïî-áîðäîñêè. Íî è ñàìà ïî ñåáå îíà î÷åíü âêóñíàÿ.
Èíãðåäèåíòû:
- 300ã êâàøåíîé êàïóñòû
- 4 êîëüöà êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà ñ ñîêîì (120ìë)
- ¼ ÷àñòü ãðàíàòà
- 3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Êàïóñòó ïðîìûâàåì õîëîäíîé âîäîé è îòæèìàåì. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ìàñëî è îáæàðèâàåì íà íåì êàïóñòó, ïîìåøèâàÿ, 5-7 ìèíóò. Äîáàâëÿåì àíàíàñîâûé ñîê, óìåíüøàåì îãîíü, íàêðûâàåì êàïóñòó êðûøêîé è òóøèì 20 ìèíóò.
Ïîðåæåì àíàíàñû êóñî÷êàìè, à ãðàíàò ðàçáåðåì íà çåðíà. Äîáàâèì àíàíàñû ê êàïóñòå è áóäåì òóøèòü åùå 10 ìèíóò.  êîíöå äîáàâëÿåì ãðàíàòîâûå çåðíà.
Òàêàÿ êàïóñòà – ïðåêðàñíûé ãàðíèð ê ëþáîìó ìÿñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |