Простой незатейливый вкусный супчик.

Готовим суп из таких продуктов:

 - 500г телячьей грудинки

 - 1 лавровый лист и 5-6 горошин перца для бульона

 - 4шт. картофеля

 - 1 морковь

 - 1 луковица

 - половина небольшого корня сельдерея, можно добавить корень петрушки

 - 3ст. ложки томатного соуса

 - 80г сливочного масла

 - соль и перец

 - зелень

Заливаем мясо 2л воды, доводим до кипения, снимаем пену, вкидываем специи, уменьшаем огонь и варим до готовности мяса.

Морковь, сельдерей и лук режем мелкой соломкой.

Картофель – брусочками.

Из бульона вынимаем готовое мясо. Когда оно немного остынет, отделим мясо от костей и вернем мясо в бульон. В бульон вкидываем картофель и варим его 15 минут.

На масле обжариваем овощи, добавляем томатный соус. Жарим, помешивая, 2 минуты. Добавляем овощи в суп, солим и перчим по вкусу. Посыпаем рубленой зеленью.

К супу можно приготовить гренки с сыром. Для этого обжариваем хлеб в тостере, посыпаем тертым сыром и ставим на 2 минуты в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!