Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êóðî÷êà Êðåîëëà
Íåæíîå êóðèíîå ôèëå, òóøåíîå ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì, ëóêîì, ÷åñíîêîì, ïîìèäîðàìè, îëèâêàìè, êèíçîé è ñïåöèÿìè...
Èíãðåäèåíòû:
êðóïíûå êóñî÷êè êóðèíîãî ôèëå - 1 êã
íàðåçàííûé êóáèêàìè ëóê - 1 øò.
èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê - 1 çóá÷èê
î÷èùåííûé è íàðåçàííûé êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö - 1 øò.
íàðåçàííûå ïîìèäîðû - 2-3 øò.
îëèâêè - 2 ñò. ë.
òîìàòíûé ñîóñ - 220 ã
îðåãàíî - 1/4 ÷. ë.
òìèí - 1/4 ÷. ë.
ñîëü ïî âêóñó
ëàâðîâûé ëèñò - 1-2 øò.
íàðåçàííàÿ êèíçà - 3 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 êàñòðþëþ ïîìåñòèòü êóðèöó, ëóê, ÷åñíîê, ïåðåö è ïîìèäîðû. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ, òìèíîì è îðåãàíî. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü òîìàòíûé ñîóñ, îëèâêè, 1-2 ÷. ë. ñîëè (èëè ïî âêóñó), 1/2 ñòàêàíà âîäû, ëàâðîâûé ëèñò è êèíçó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü è òóøèòü ïîä êðûøêîé íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 1-1,5 ÷. Ïîäàâàòü, ïîñûïàâ êèíçîé.