Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Îðåõîâûå ðóëåòèêè
Ìèíèàòþðíîå ïå÷åíüå èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñî ñëàäêîé ìèíäàëüíîé íà÷èíêîé...
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà - 2 ñòàêàíà
ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí - 200 ã
æåëòêè 2 ÿèö
ñìåòàíà - 1/2 ñòàêàíà
ìîëîòûé ìèíäàëü - 2,5 ñòàêàíà
ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà
ìîëîêî - 1/4 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêå, ðóêàìè ñìåøàòü ìóêó ñ êóñî÷êàìè õîëîäíîãî ìàðãàðèíà äî ïîëó÷åíèÿ "êðîøêè". Æåëòêè îáúåäèíèòü ñî ñìåòàíîé è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ìó÷íóþ ñìåñü, çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
Îòäåëüíî ñìåøàòü ìîëîòûé ìèíäàëü, ñàõàð è ìîëîêî.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè è ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíèêè. Èõ, â ñâîþ î÷åðåäü íàðåçàòü êâàäðàòèêàìè (ñî ñòîðîíàìè 2,5-3 ñì).  öåíòð êàæäîãî ïîëîæèòü ìèíäàëüíóþ íà÷èíêó è ñîåäèíèòü óãîëêè.
Âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàòü 10-15 ìèí. ïðè 180 ãðàäóñàõ, äî ñâåòëî-çîëîòèñòîãî öâåòà.