...ÿ îò íèõ, ÷åñòíî ãîâîðÿ, áàëäåþ...........))Ýòî áëþäî ÷åì-òî íàïîìèíàåò ëåíèâûå âàðåíèêè, íî áîëåå òâîðîæíûå.
Ðåöåïò:500 ã òâîðîãà,150 ã ìàííîé êðóïû, 3 ÿéöà, 50ã ñàõàðà, ùåïîòêà ñîëè. (ÿ äåëàþ íà ïîëîâèíó ðåöåïòà)
Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, äîáàâèòü ìàííóþ êðóïó, ñàõàð, ñîëü, ÿéöà è ïåðåìåøàòü. Òåñòî îòñòàâèòü íà ìèíóò 30.
Èç ýòîé ìàññû äåëàþ íåáîëüøèå øàðèêè è îòâàðèâàþ èõ â ïîäñîëåííîé âîäå. Êàê âñïëûâóò - ãîòîâû.
À ïîòîì êàê äóøå óãîäíî ))) ß äîáàâëÿþ ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñìåòàíêó è ÷åðíè÷íîå âðåíüå...ìììììììì.
Ìóæ ëþáèò íåìíîãî ñîëîíîâàòûå, ïðîñòî ñ ìàñëîì è ñìåòàíêîé.
À åùå ìåñòíûå æèòåëè ïîñûïàþò ìîëîòûìè ïîäæàðåííûìè ñóõàðÿìè (ïî-ìîåìó äàæå ñ ñàõàðîì)... è äàæå ñëûøàëà âî âíóòðü íà÷èíÿþò ñëèâîâîå âàðåíüå.