Цитата сообщения Svetlana_Gordinskaya Творожный десерт



♥♥♥ Вкусный,нежный десерт.Его все время хочется и хочется есть.
•Ингредиенты:
- Сметана 450 г
- Творог 400 г
- Желатин 4 чайн.ложки (я брала 6 пластин)
- Сахарная пудра 6 ст.ложек (я люблю сладше поэтому кладу 8)
- Пищевые красители
•Приготовление:
Творог перетереть в однородную массу.Чем меньше будет крупинок тем лучше.
Добавить сметану,сахарную пудру, массу перемешать.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде (3/4 стакана),затем растопить на водяной бане.Влить жидкость к творожной массе.Перемешать.
Разделить массу на несколько порций-к каждой добавить краситель а одну оставить белой.
Выкладывать в форму наше изделие по несколько столовых ложек каждого цвета (лить в середину) и поставить на ночь в холодильник для застывания.Перед подачей достать десерт,нарезать аккуратно на порции,подать.
пс-Вместо сметаны я использовала густые сливки.
Подавать десерт можно нарезав на порции ,например как на фото сверху (массу не взбивала в блендере) и так же в маленьких креманках (фото ниже).Во втором случае я взбила блендером творог со сметаной в пышную массу...и десерт получился нежным,как суфле!