Цитата сообщения Джебол Миндальное Безе "Сникерс"





Ингредиенты для "Миндальное Безе "Сникерс""

Белки — 3 шт
Миндальный экстракт — 1/4 ч. л.
Лимонный сок — 1/8 ч. л.
Щепотка соли
Сахар — 1/2 стак.
Орехи (жареные, соленные) — 3/4 стак.
Шоколад молочный — 140 г


Рецепт "Миндальное Безе "Сникерс""
ингредиенты 1. Взбить белки, миндальный экстракт и лимонный сок до мягких пиков.

2. Постепенно добавить сахар.

3. Взбить до растворения сахара и твёрдых пиков.

4. На постеленной бумагой для выпечки формы, при помощи кондитерского мешка или ложки делаем вот такие маленькие безешки. И в духовку на 1 час и 30 минут при 100*С. Дать полностью остыть.

5. Орешки обжарить и посолить-поставить их в тарелочку.

6. Вот такой молочный шоколад я использовала.

7. Шоколад растопить на маленьком огне или на водяной бане.

8. Безешку обмакнуть в шоколад, потом в орешки и поставить на постеленный пищевой бумагой противень, до застывания шоколада.

9. Конфеты можно сохранить до 3 дней при комнатной температуры или в морозилки до 1 месяца.

10. Приятного аппетита!!!