Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Куриные грудки со сладким перцем в омлете «Фелино»

Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:06 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные грудки со сладким перцем в омлете «Фелино»

Куриные грудки со сладким перцем в омлете "Фелино"

Куриные грудки со сладким перцем в омлете "Фелино"

Ингредиенты: 2 куриных филе 6 яиц 1 стакан молока, сливок или кислого молока 4 сладких перца 2 столовые ложки муки Соль, молотый черный перец, специи, чеснок по вкусу
Грудки слегка подморозить и разрезать вдоль на 2-3 пластинки. Каждую слегка отбить с одной стороны:

Выложить внахлест в форму для запекания (я выстилаю пергаментом, так как омлет здорово пристает к стенкам), присыпать специями, натереть чесноком:

Сладкий перец произвольно нарезать и также произвольно разложить по поверхности куриного филе:

Яйца взбить с молоком (у меня — кислое), мукой, солью и специями:

Полученной смесью залить грудки со сладким перцем:

Накрыть неплотно фольгой и поместить в духовку при 200 градусах минут на 30:

Затем фольгу снять и держать до полного пропекания омлета и желаемой степени румяности:

При подаче порционно нарезать. Поверьте, при нарезке совершенно не чувствуется, где заканчивается омлет и начинается филе:

источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте