Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ïèðîã èç ïîìèäîðîâ íà ñûðíîé îñíîâå
Èíãðåäèåíòû:
Îñíîâà:
Ìóêà – 1 ñòàêàí
Ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàñòîïëåííîå – 110 ã
Òåðòûé ñûð – 220 ã
Òèìüÿí, ðóáëåííûé – ½ ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü – ½ ÷àéíîé ëîæêè
Íà÷èíêà:
Ïîìèäîðû-÷åððè, íàðåçàòü íà ïîëîâèíêè – 450 ã
Ëóê-øàëîò – 3 øò, òîíêî íàðåçàòü (òîëüêî áåëóþ è ñàëàòîâóþ ÷àñòè)
Òèìüÿí, ðóáëåííûé – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ìåä – 2 ÷àéíûõ ëîæêè (èëè ïî âêóñó)
Ñîëü è ïåðåö – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó íàãðåéòå äî 175 ãðàäóñîâ.
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè ñìåøàéòå â ìèñêå è îòñòàâüòå íà âðåìÿ.
Ìàñëî íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè è ïàëüöàìè ðàçîòðèòå âìåñòå ñ ìóêîé. Äîáàâüòå ñûð, òèìüÿí, ñîëü. Ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû íå îñòàëîñü êîìî÷êîâ. Âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ ïèðîãà. Ïëîòíî óòðàìáóéòå.
Âûëîæèòå ïîâåðõ íà÷èíêó. Âûïåêàéòå îêîëî ÷àñà äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè.
Ñëåãêà îñòóäèòå îêîëî 10-20 ìèíóò. Àêêóðàòíî äîñòàíüòå ïèðîã èç ôîðìû, ïîñêîëüêó îñíîâà î÷åíü íåæíàÿ è ìîæåò íà÷àòü ñûïàòüñÿ.
Ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ çåëåíûì ñàëàòîì.