Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Âçáèòûé êåêñ
Âçáèòûå ñëèâêè è êðàõìàë äåëàþò ýòîò êåêñ ëåãêèì è âîçäóøíûì. Ïðîìàæüòå êîðæè ëþáûì êðåìîì è ïîäàâàéòå âìåñòå ñ ôðóêòàìè...
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà - 1 3/4 ñòàêàíà
êðàõìàë - 1/4 ñòàêàíà
ðàçðûõëèòåëü - 2,5 ÷. ë.
ñîëü - 1/2 ÷. ë.
æèðíûå ñëèâêè - 1,5 ñòàêàíà
ñàõàð - 1 1/3 ñòàêàíà
ÿéöà - 2 øò.
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Äâå ôîðìû äëÿ âûïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìóêîé. Â ìèñêó ïðîñåÿòü ìóêó, êðàõìàë, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü.
Ìèêñåðîì, âçáèòü ñëèâêè ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì â êðåïêóþ ïåíó. Äîáàâèòü ÿéöà, à çàòåì, ïîñòåïåííî âñûïàòü ìó÷íóþ ñìåñü. Áûñòðî âñå ïåðåìåøàòü.
Ðàñïðåäåëèòü ïîëó÷åííîå òåñòî ïî ïîäãîòîâëåííûì ôîðìàì è âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå â òå÷åíèå 25 ìèíóò.