-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар.

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Цитата сообщения Mamin_dnevnik Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар.



  • Филе трески 400гр.
  • Лук репчатый 1шт.
  • Сухари панировочные 2ст.ложки
  • Молоко треть стакана.
  • Перец болгарский и красный по четверти стручка
  • Яйцо куриное 1шт.
  • Укроп пол пучка.
  • Соль, перец.
  • Мука для панировки.
  • Для соуса:
  • Сметана и майонез в равных пропорциях, по 2ст.ложки.
  • Маринованный лук пол шт.
  • Маринованный огурчик.
  • Зелень.
  • Соль, перец, сок лимона по вкусу.
  • Для декора свежий огурец и листочки петрушки.
  1. Рыбное филе и луковицу прокрутить в мясорубке, зелень и перец мелко нарезать, сухари замочить в молоке, дать набухнуть.
  2. Смешать всё в миске, добавить яйцо, посолить и попречить.
  3. Сформовать из фарша шарики, диаметром примерно 2-2,5см. Обвалять в муке и оджарить на растительном масле до румяной корочки, влить немного воды, накрыть крышкой и протушить до готовности.
  4. Дать выкипеть воде и снова обжарить до корочки.
  5. Для соуса измельчить лук и огурец, добавить мелко нарезанную зелень. Смешать с майонезом и сметаной, приправить солью и перцем по вкусу. При желании добавить лимонный сок.
  6. Свежий огурце разрезать вдоль на две половинки, аккуратно, чайной ложкой выбрать семечки, нарезать на кусочки пол сантиметровой толщины.
  7. На зубочистку накалываем листочек петрушки, полумесяц из огурца и наконец тефтельку.
  8. Подаём с соусом.
  9. Удобнее кушать на тарелке, но в бокале смотрится эффектнее :)
  10. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/рыба

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку