Цитата сообщения dikulya67 Кекс на яблочной сушке (постный).

Источник edimdoma.ruИнгредиенты:
Мука 280гр.
Растительное масло 90мл.
Сахар 130гр.
Разрыхлитель 1ч.л.
Корица 1ч.л.
Грецкие орехи пол стакана
Изюм пол стакана
Соль
Отвар из яблочной сушки 250мл.
Для отвара:
Яблочная сушка 40гр.
Вода 350мл.
Способ приготовления:
1 Приготовим отвар,для этого яблочную сушку зальем водой(можно добавить щепотку корицу или палочку)и поставим варить,как только закипит проварит еще 5 минут.Накрыть крышкой и оставить минут на 15 под крышкой настаиваться.
2
Слить в емкость 250 мл.отвара,добавить в него соль и сахар,размешать.Затем добавить растительное масло,размешать.
3
В отдельную емкость просеять муку и корицу,перемешать,добавить разрыхлитель.
4
Всыпать муку постепенно в отвар,каждый раз перемешивая(я делала это миксером),замесить тесто по консистенции густой сметаны.
5
Орехи грецкие порубить.
6
Подготовить заранее запаренный изюм.
7
Можно орехи и изюм добавлять в тесто и перемешав, выложить тесто в форму,которую застелить промасленным растительным маслом пергаментом.Или же выложить тесто в форму,а поверх теста распределить, слегка утрамбовав орехи и изюм.
8
Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 гр.духовку на 1 час.Кекс может быть слегка влажным внутри из-за добавления в тесто растительного масла.
9
Достать кекс из формы и полностью охладить,по желанию можно присыпать сахарной пудрой.Нарезать кекс толстыми кусочками.

---

Ну, а теперь информация для тех, кто желает приобрести диплом о высшем образовании. Как и где это сделать вы узнаете, зайдя на сайт schoolcertificate.ru. Желаю удачи!