Ингредиенты:

грейпфруты - 4 шт. (средних)
вода - 1/4 стакана
сахар - 1 стакан
апельсиновый джем - 1/2 стакана
свежая или замороженная клюква - 2 стакана
очищенные и нарезанные бананы - 2 шт. (средних)

Приготовление:

Грейпфруты очистить от кожуры, пленок и вырезать сегменты (мякоть), собрав 1/4 стакана выделяющегося сока. В кастрюле смешать воду, сахар, джем и сок грейпфрута, довести до кипения на среднем огне. Варить, помешивая, пока сахар не растворится. Добавить клюкву, уменьшить огонь до среднего, и готовить еще 8-10 минут, пока ягоды не полопаются.

Снять с огня и аккуратно перемешать с кусочками грейпфрута. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Непосредственно перед подачей, добавить нарезанные бананы и разложить по креманкам.